Пить или не пить: вред и польза коровьего молока

Споры на тему необходимости употребления коровьего молока особенно остро разгорелись в последнее время. Многие люди считают, что продукты животного происхождения, в том числе молоко, лишь вызывают воспаления и различные заболевания. В то время как остальная часть населения считает этот напиток необходимым источником микро и макроэлементов. Где правда?

В составе молока можно найти различные аминокислоты, которые контролируют жировой обмен, влияют на процесс образования форменных кровяных элементов, обеспечивают синтез серотонина, а также никотиновой кислоты. Нехватка данных аминокислот может привести к заболеваниям печени, малокровию, туберкулезу и сахарному диабету.

Лактоза и молочный жир – важные энергетические вещества, которые тоже содержатся в молоке. Молочный жир включает в себя большое количество витаминов, необходимых для нормального функционирования организма. А лактоза, в свою очередь, обеспечивает контроль за сердечно-сосудистой системой.

Но более всего, молоко ценно содержащимися в нем минеральными веществами: кальций, калий, железо, различные кислоты – вот только маленький список таких веществ. Все они защищают наш организм от серьезных заболеваний.

На основе состава молока можно легко сделать вывод, какую пользу оно приносит.

Польза употребления молока:
1) Улучшение работы внутренних органов: почек, печени, сердца
2) Укрепление нервной системы
3) Контроль за избыточным весом (при комплексно подобранном питании)
4) Укрепление костей
5) Предотвращение заболеваний сосудистой системы

Вред молоко может нанести в конкретных случаях излишнего его употребления, непереносимости лактозы или неправильного усвоения.

Вред от употребления молока:
1) Риск развития сахарного диабета (первой степени) при слишком частом появлении данного напитка в рационе.
Данную проблему вызывает высокое содержание в молоке казеина – сложного белка.
2) Аллергические реакции.
3) Уменьшение показателей по кальцию
Виновником «торжества» в этом случае вновь является казеин. Организм нейтрализует процессы окисления в организме, вызванные этим белком, расходуя кальций.
4) Воспалительные процессы в организме
Вызваны гормонами, содержащимися в молоке. Вследствие таких процессов ухудшается внешнее состояние кожи, появляются покраснения и даже акне.
5) Раздражение пищеварительной системы

Происходит при употреблении этого напитка в очень больших количествах, когда сильно повышается кислотность организма.

Если количество полезных и отрицательных свойств совпадает, а вкус не является большой ценностью, можно заменить коровье молоко на любое растительное. В кокосовом, соевом или, к примеру, миндальном молоке содержатся те же полезные вещества, но отсутствуют гормоны.

Так или иначе, при употреблении любого продукта стоит прислушиваться к собственному организму и делать вывод о необходимости употребления каких-то веществ индивидуально.