Какие виды зеленого чая бывают?

Наверняка, все знают о том, что зеленый чай полезен для здоровья. Это отличное средство для похудения. Ведь для того чтобы избавиться от пяти килограмм за месяц, достаточно выпивать в день от четырех до шести чашек этого вкусного напитка. А еще зеленый китайский чай способен усиливать теплообмен. То есть, температура тела повышается, когда вы пьете этот напиток, вместе с этим увеличивается и скорость жиросжигания.

Что представляет собой зеленый чай? Это листья куста, подвергшиеся окислению или не подвергающиеся этому процессу. Зеленый чай по цвету желто-зеленый. Его вкус — терпковатый, немного сладенький. Некоторым нравится зеленый чай из-за горечи, другие любят его благодаря аромату и оригинальному вкусу. Для изготовления зеленого чай применяют молодые побеги и верхние листочки. Для того чтобы сохранить свежесть их обрабатывают в тот же день, когда собрали.

По типу теплового воздействия на листья различают различные виды зеленого чая. Всего их четыре.

1. Два раза прожаренные чаи после сбора листьев, а также во время окончательной сушки. Это такие известные и популярные чаи как Сиху Лунцзин. То же касается Би Ло Чунь.


2. Чаи, производство которых заканчивается сушкой в печи. К таким напиткам относятся Тай Пин Хо, а также Куй.


3. Напитки, сушка которых происходит под лучами солнца. Такие чаи используют как полуфабрикаты, когда производят прессованные чаи.


4. Чаи, которые обработаны паром после того, как окончился сбор. После этого скручивают и высушивают. Подобным методом чаи изготавливали в древние времена. Стоит попробовать такие чаи как Сянь Жэнь Чан Ча.

Если вас интересует, какой зеленый чай самый лучший, то ответ — китайский зеленый чай. Лучший китайский зеленый чай — Сиху Лунцзин. Такой напиток придется по вкусу настоящим ценителям чая. Аромат этого напитка можно сравнить с цветущей орхидеей. Он великолепен.

Японские сорта зеленого чая изготавливают с помощью пара. В результате у них особенный привкус. Заварка в этом случае более темная, нежели у китайских чаев. Наиболее популярен Сентя.

Грузинский чай также имеет место быть. Также стоит обратить внимание на индийские чаи. Если коснуться сортов цейлонского чая, то здесь можно создать потрясающий напиток, используя «Жемчужину океана» и «Зеленый саусеп». Вкус непередаваемый, аромат волшебный, внешне выглядит прекрасно. В общем, одни приятности.